Le mete turistiche in Europa più gluten-free

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Chiedere agli amici, in rete o consultare gli elenchi delle associazioni locali gluten-free è un ottimo sistema per capire quali opzioni senza glutine sono disponibili nelle varie capitali europee, ma automatizzare questo tipo di ricerca permette di;

  • guadagnare molto tempo
  • di scoprire delle vere e proprie “opportunità culinarie” nascoste
  • di scoprire posti senza glutine non inclusi negli elenchi delle varie associazioni di settore locali
  • scovare opzioni gluten free anche dove non sono andati i nostri amici, o dove non ci sono associazioni di categoria

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Londra senza glutine: ecco i migliori locali gluten free del centro

Londra senza glutine

Londra, per chi mangia senza glutine, è un vero e proprio paradiso. Sono tantissimi i locali che offrono opzioni senza glutine, praticamente per ogni cucina (hamburgherie, pizzerie, catene fast food, ristoranti, ecc).

Ecco una selezione dei locali più apprezzati da chi mangia senza glutine scovati da Gastromama, tutti dislocati nell’area del centro di Londra  tra Piccadilly, Soho e Covent Garden: Continue reading

3 consigli per dominare la Metro di Londra

Dietro questo titolo roboante in realtà si celano i giorni di smarrimento che ho passato quando prendevo la metro a Londra le prime volte. Del resto basta guardare la piantina…

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…ed è facile immaginare che un romano abituato a visualizzare la  mappa del metro della propria città con una “X” si senta perso le prime volte nella Tube. 

In realtà basta afferrare tre semplici concetti con cui sono stati concepiti la mappatura e tariffe e non avrai (quasi) più bisogno di consultare la mappa per muoverti. Continue reading

Check in online: come prenotare i posti più comodi per il tuo volo

Si chiama SeatGuru, è un servizio creato da un viaggiatore ed acquistato da Tripadvisor nel 2007, che ti permette di identificare i posti migliori sul tuo volo e di prenotarli o sceglierli durante il checkin online.

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Il vantaggio non è da poco specie per i voli lunghi, perché Seatguru non mostra semplicemente la piantina, ma indica chiaramente quali sono i posto migliori e con più spazio, e quali quelli più scomodi (con sedili non reclinabili ad esempio). Continue reading

Londra: Il Transfer Più Economico dall’Aeroporto di Stansted

Ti passo qualche informazione su come arrivare a Londra se atterri all’aeroporto di Stansted. Questo aeroporto, sebbene si trovi abbastanza fuori mano, è uno dei più affollati perché costituisce il terminale di molte compagnie low Cost (Ryan Air su tutte).

A parte qualche raro caso uso sempre il servizio di easyBus quando vado a Londra perché è economico ed abbastanza affidabile.

Arriva_0310_on_easyBus Continue reading

Cosa Dovresti Sapere Prima di Decidere se Trasferirti in Brasile

Il flusso di Italiani che decide di cambiare vita all’estero aumenta sempre di più, e secondo me viene volutamente sottostimato. Uno dei paesi più gettonati è proprio il Brasile, appartenente al blocco delle economie emergenti (BRIC).

Non ho una conoscenza diretta di India, Cina e Russia ma il Brasile lo conosco sufficientemente per sapere quali insidie riserva a Italiani e stranieri in generale che decidono di trasferirsi.

Ecco alcune informazioni di partenza, comunque da approfondire, per valutare un eventuale trasferimento.

balneario Continue reading

Gastromama: perché per vincere a volte bisogna cambiare

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Gastromama è stato elencato tra i progetti più innovativi del 2014 nell’inserto di Wired di Dicembre, dopo le attenzioni  ricevute da altri giornali come La Stampa, Il Corriere della Sera, Economy Up, Millionaire, Guida Viaggi  ed altri negli ultimi mesi.

Ma di recente abbiamo cambiato il progetto sul quale abbiamo speso due anni (aprire le case degli italiani appassionati di cucina per far sperimentare ai viaggiatori l’autentica cucina locale) e deciso di portarne avanti uno diverso.

Trovo carino e doveroso spendere due parole per chi ci ha degnato delle proprie attenzioni, e per chi altro avrà piacere di ascoltarle.

Il modello di business di Gastromama si basa su commissioni applicate ai rimborsi spese delle cene, e secondo il nostro piano di Profits & Losses ci vogliono tre anni per andare in pareggio potendo contare sul finanziamento cercato. Ciò vuol dire che sono necessari grandi numeri, come tutti i business model basati sulle commissioni, e che quindi è necessario raggiungere una massa critica di utenti. Continue reading

.Fuga di cervelli: cosa penso veramente degli Italiani che vanno all’estero

Fuga dei cervelli o fuga e basta,  in ogni caso si parla spesso di italiani più o meno giovani che decidono di ricominciare all’estero, magari abbandonando anni di studi per ritrovare una strada lontano da casa.

Spesso vengono considerati vigliacchi (o quasi), eppure ci sentiamo ancora oggi in diritto di sventolare l’onore dei nostri compaesani che fecero lo stesso quasi un secolo fa, portandoli come bandiera di un popolo. Come mai?

Non abbiamo il coraggio di ammettere che… Continue reading